machupeking.blogg.se

Vår resa från Machu Picchu till Peking.

London

Kategori: Mat

 London bjöd på lite allt möjligt: massor med regn, god mat, musikalen Mamma Mia och så lite shopping. En perfekt avslutning på en underbar resa.
 
 
 
Vi har nu hunnit landa hemma i Sverige och sovit en natt i vår efterlängtade säng. Allt har gått över förväntan och vi kan inte vara nöjdare. Det finns så mycket vackra och spännande platser i världen och vi känner oss lyckligt lottade som fått besöka vissa av dessa. Resan är slut för den här gången men planeringen för nästa äventyr är redan igång. 
 
 
Tack för att du har läst vår blogg. 
 
Kramar,
Karin & Henrik

Phu Quoc

Kategori: Mat

Vi har hamnat i paradiset på ön Phu Quoc. Har hört om stormen som just nu drar in över Vietnam men det är mycket längre norrut än vad vi befinner oss. Vi tänker på och lider med de som blir drabbade.
 
Bilderna får tala för sig själva i detta inlägg. Hoppas allt är bra där hemma, vi saknar er!
 
 
 
 
 
 

Sammanfattning Chile

Kategori: Chile

Då var det återigen dags att skriva en sammanfattning. Att sammanfatta Chile känns lite konstigt då vi egentligen endast besökt Påskön samt har haft en weekend i huvudstaden Santiago och vi har inte upplevt något utanför dessa två resmål i detta avlånga land. Påskön var en fantastisk upplevelse och ön kändes verkligen isolerad från resten av världen. Utsattheten mitt i Stilla Havet kombination med tre vulkaner och stora stenstatyer på tiotals ton som karvats ut ur bergen för över 500 år sedan var verkligen en mäktig upplevelse. När vi sedan kom till Santiago blev det nästan lite chockartat för oss då Santiago är den modernaste staden som vi har besökt hittils under denna jordenruntresa.
 
Precis som i Peru är vi lite förvånade över maten, vi visste att Chile var ett bra vin- och köttland men kunde inte tro att det fanns så mycket potatis och potatismos. Köken påminner om varandra och i båda länderna finns Empanadas, Ceviche och Pisco i var och vartannat gathörn. Maten och drycken är fortfarande billig här även om den är dyrare än i Peru och vi har fortsatt kunna lyxa till det med ett besök per dag på restaurang. Det går att äta ute för 25:- men med öl/vin och med en finare kött- eller fiskrätt så blir priset kring hundringen. 
 
 
 
Chile är ett mycket vänligt land, allt ifrån att ungdomar hoppar av mopeden för att hjälpa synskadade över gatan till att någon plötligt stannar busschauffören eftersom de två bortkomna svenskarna längst bak i bussen borde kliva av nu och byta till tunnelbanan.
 
Nu byter vi världsdel, lämnat Sydamerika och flyger till Oceanien med första stopp i Sydney, Australien.
 
Tack Chile!

Sammanfattning Peru

Kategori: Mat

 
Sammanfattningsvis är vi väldigt nöjda med vår vistelse i Peru. Naturen och människorna har varit helt underbara. Peru känns tryggt dygnet runt både i huvudstaden Lima och i de mindre städerna som vi har besökt. Vår gemensamma favorit stad är utan tvivel Cusco. Cusco med sin natur, sina marknader, sin hälsoinriktning och sin vänlighet är en stad som utan tvekan skulle bli många svenskars favorit weekend resmål om de bara låg lite närmare och mer lättillgängligt. 
 
 
Inte helt oväntat så är vandringen på Inkaleden den absolut bästa upplevelsen under på vistelse här i Peru. Förutom fantastisk natur så hade vi turen att få vandra tillsammans med 6 underbara personligheter...
 
 
... och fantastisk personal i form av 2 guider, 9 bärare och den utomordentliga kocken.
 
 
Maten i Peru har varit en positiv överraskning och har varierat mycket under resans gång. I Lima innehöll det mesta kyckling i olika former medan det i Cusco var stort fokus på det vegetariska och avslutningsvis i Puno präglades maten mycket kring fisket i Titicacasjön.
 
 
Fördomsfullt trodde vi att i ett gammalt indian imperium skulle det likt i Mexico handla mycket om majs i matlagningen men så fel vi hade. Peru är potatisens hemland och det finns ett oändligt antal olika sorter. Förutom potatis så odlas och äts det mängder av ris och quinoa och på många tallrikar vi ha fått in så serveras ris och potatis tillsammans på tallriken. Förutom potatisen så är Peru ett fantastiskt sopp-land. Soppa serveras på samtliga restauranger både som för- och som huvudrätt och det flesta smakar förträffligt och kostar inte många soles.
 
Prisläget här i Peru har passat oss utmärkt och vi har mer eller mindre ätit ute varje dag vilket vi är väl medvetna om att vi inte kommer att ha råd att göra i varken Australien eller Nya Zeeland. Menyer med trerätters finns lite överallt och kostar mellan 6 och 15 soles (1 sol är ca 2,5 SEK), en öl kostar ca 5 soles vilket gör att notan för oss två aldrig har överstigit 50 soles.
 
Nu reser vi vidare till Chile med besök på Påskön och Santiago. 
 
Hej då Peru!
  
 
 

Andean Explorer

Kategori: Mat

Vi reste mellan staden Cuzco och Puno med stil. Tåget Andean Explorer tog tio timmar men det var mycket bekväma timmar som inkluderade fantastiskt utsikt, trerätterslunch och afternoon tea. 
 
 
 

Lite bilder från vandringen

Kategori: Mat

En av all ruiner vi besökte på vägen.
 
 Henrik vilar med utsikt.
 
 Karin flirtar med lamorna.
 
 Vår underbara kock som höll oss mätta hela vägen.
 
 Alla måltider serverades i ett tält vid ett bord. Värmande soppa som förrätt till både lunch och middag.
 
 Mumsig mat.
 
 Sista kvällen fick vi tårta.
 
 Machu Picchu helt enkelt.
 
 Mera Machu Picchu.
 
Vi har så mycket bilder och så mycket vi vill skriva och berätta men har insett att det kommer vara omöjligt att få med allt här på bloggen. Dagen efter vandringen unnade vi oss sovmorgon och lite häng på hotellet. På eftermiddagen njöt vi av massage och skumpa i jacuzzin på ett fantastiskt spa i Cuso. Nu befinner vi oss på sista destinationen i Peru och det är den lilla staden Puno. Mer om hur vi tog oss hit och vad vi hittat på här kommer senare. 

Cusco

Kategori: Mat

 
 
 
Framme i Cusco, 3400 meter över havet i Anderna. Vi blev snabbt kära i den vackra staden som var Inkarikets navel och huvudstad. Checkade in på hotellet och blev genast bjudna på vår första kopp cocate. Här äter och dricker man mängder av coca som är blad från cocabusken och sägs hjälpa mot höjdsjukan som man lätt drabbas av här. Det smakar ungefär som grönt te. Lite påverkade av höjden är vi allt. Huvudena känns tunga och vi blir lätt andfådda men annars mår vi bra. Promenerade runt och fotade staden med alla små gator och vackra byggnader. Här går det alpackor runt på gatorna och det kostar massor att fota dem och deras ägare, såklart. Mycket handlar tyvärr om turism här men det finns också lugna smultronställen. Måste nog erkänna att vi än så länge inte lever som några sparsamma backpackers. Bor på fina hotell och äter såväl lunch som middag på restauranger och vi njuter så länge det varar för det kommer tuffare tider längre fram på resan. I går träffade vi vår guide som ska släppa oss runt Inkaleden. Vi fick karta och lite packtips, bokade sovsäckar och vandringsstavar. Han rekommenderade oss att dricka mycket cocate men äta lite tiden som är kvar innan vandringen vilket var lite av besvikelse. Vi hade hoppats på att få kolhydratladda med den goda peruanska maten men tji fick vi. Nu blir det soppa och rawfood vilket vi i och för sig också älskar så det går ingen nöd på oss. Runt varje hörn finns det vegetariska och hälsosamma rawfoodrestauranter, massörer, span och kiropraktorer. De satsar på hälsa här och staden skiljer sig väldigt mycket från de städer vi tidigare besökt. Vi har en galen dygnsrytm. Somnar vid 20.00 och vaknar vid 05.00 men vi gör ännu inget för att ändra på det då den rytmen passar bra på Inkaleden. Nu har vi ätit klart vår frukost. Avocadon och frukten smakar himmelrike här och all juice är färskpressad. Vi ska försätta upptäcka Cusco men hör av oss snart igen. Kram på er!
 
 
 
 
 
 
 
 

Lima

Kategori: Peru

Efter en lång resa kom vi tidigt i morse äntligen fram till Perus huvudstad Lima. Lyxade med att ta taxi till hotellet och gick sen runt i området. Det kan bero på tröttheten och att det är söndag då mycket är igenbommat men ingen av oss är speciellt imponerade av staden. Vi checkade in vid lunchtid och blev galet lyckliga när vi fann både badkar och en skön säng på rummet. Vi har sovit, ätit bland annat goda empanadas för 4 kronor styck och promenerat och nu stupar ni i säng på lokal Bollibompatid (19.00). I morgon tar vi i bussen mot något som heter Nazca är ett steg närmare helgens vandring upp mot Machu Picchu.
God natt och sov så så sött!